ตรวจวัดกรดไขมัน FFA ในน้ำมันทอดอย่างง่าย ด้วยแถบทดสอบ QUANTOFIX®
ในอุตสาหกรรมอาหารหรือร้านอาหารที่มีการทอดอาหารเป็นประจำ คุณภาพของน้ำมันทอดมีผลโดยตรงต่อรสชาติ ความปลอดภัย และความพึงพอใจของลูกค้า การ ตรวจวัดกรดไขมันอิสระ (Free Fatty Acids – FFA) ในน้ำมันทอดจึงเป็นวิธีที่สำคัญและจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อ ทดสอบคุณภาพน้ำมันด้วยแถบทดสอบวัดกรดไขมัน อย่างแม่นยำและต่อเนื่อง กรดไขมันอิสระ (FFA) คืออะไร? กรดไขมันอิสระ (FFA) […]