วิตามินซี (Ascorbic Acid) เป็นสารอาหารสำคัญที่พบในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมความงาม ช่วยในเรื่องของ การต้านอนุมูลอิสระ, เสริมภูมิคุ้มกัน และบำรุงผิวพรรณ อย่างไรก็ตามวิตามินซีสามารถสลายตัวได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับ อากาศ แสงแดด หรือความร้อน จึงทำให้การ ตรวจวัดวิตามินซี เป็นเรื่องจำเป็นสำหรับ อุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม, เกษตรกรรม และเครื่องสำอาง
การตรวจวัดปริมาณวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มีความสำคัญอย่างยิ่งในหลายอุตสาหกรรม เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่มีความไม่เสถียรและสามารถสลายตัวได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับปัจจัยต่าง ๆ เช่น ออกซิเจน แสง และความร้อน การควบคุมและตรวจสอบปริมาณวิตามินซีจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและประสิทธิภาพตามที่ระบุไว้
ความสำคัญของการตรวจวัดวิตามินซีในอุตสาหกรรมต่าง ๆ:
- อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม:
- การควบคุมคุณภาพ: การตรวจวัดปริมาณวิตามินซีในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มช่วยให้ผู้ผลิตสามารถควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งพบว่าเครื่องดื่มผสมวิตามินซีบางชนิดมีปริมาณวิตามินซีต่ำกว่าที่ระบุบนฉลาก ซึ่งอาจส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์(อ้างอิงก์ตัวอย่างการศึกษาค้นคว้า Libdoc DPU )
- การปฏิบัติตามกฎหมาย: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนดว่าปริมาณวิตามินซีในเครื่องดื่มต้องตรงตามที่แจ้งบนฉลาก และต้องคงปริมาณตลอดอายุการเก็บรักษา หากตรวจพบว่าไม่ตรงตามที่แจ้ง อาจมีการดำเนินการทางกฎหมาย (อ้างอิงก์ Oryor )
- อุตสาหกรรมเกษตรกรรม:
- การประเมินคุณภาพผลผลิต: การตรวจวัดปริมาณวิตามินซีในผักและผลไม้ช่วยให้เกษตรกรสามารถประเมินคุณภาพของผลผลิตได้ การศึกษาหนึ่งพบว่าผักพื้นบ้านบางชนิดมีปริมาณวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในการเลือกปลูกและจำหน่าย (อ้างอิงก์ Thai Science )
- หน่วยงานวิจัยและการศึกษา:
- การวิจัยและพัฒนา: การตรวจวัดวิตามินซีเป็นส่วนสำคัญในงานวิจัยด้านเคมีและวิทยาศาสตร์อาหาร เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และปรับปรุงกระบวนการผลิต
- อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและสกินแคร์:
- การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์: วิตามินซีเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหลายชนิด การตรวจวัดปริมาณวิตามินซีช่วยให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพตามที่ระบุไว้
การเปรียบเทียบความสำคัญของการตรวจวัดวิตามินซีในอุตสาหกรรมต่าง ๆ:
- อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: การตรวจวัดวิตามินซีมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้บริโภค และเป็นปัจจัยในการสร้างความน่าเชื่อถือของแบรนด์
- อุตสาหกรรมเกษตรกรรม: การตรวจวัดวิตามินซีช่วยในการประเมินคุณภาพของผลผลิต ซึ่งส่งผลต่อราคาจำหน่ายและความพึงพอใจของลูกค้า
- หน่วยงานวิจัยและการศึกษา: การตรวจวัดวิตามินซีเป็นพื้นฐานในการพัฒนาความรู้และนวัตกรรมใหม่ ๆ ในสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
- อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและสกินแคร์: การตรวจวัดวิตามินซีช่วยให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพและปลอดภัยสำหรับผู้ใช้
กลุ่มอุตสาหกรรมที่ต้องตรวจวัดวิตามินซี
- 1. โรงงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
- ตรวจสอบปริมาณวิตามินซีใน เครื่องดื่มเสริมสุขภาพ, อาหารเสริม, น้ำผลไม้
- ควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรม
- ตรวจวัดความคงตัวของวิตามินซีในผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการผลิต
- 2. เกษตรกรรม และผู้เพาะปลูกพืชผลไม้
- ตรวจวัดวิตามินซีใน น้ำผลไม้คั้นสด, ผัก
- วิเคราะห์คุณภาพน้ำที่ใช้รดพืชผักว่ามีผลต่อระดับวิตามินซีหรือไม่
- ช่วยให้เกษตรกรสามารถปรับปรุงคุณภาพผลผลิตให้ดียิ่งขึ้น
- 3. หน่วยงานวิจัย และสถานศึกษา
- ใช้ใน งานวิจัยด้านเคมี, วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพ
- ใช้สอนใน ห้องทดลองของมหาวิทยาลัย, โรงเรียนใช้ทดลองสายวิทยาศาสตร์
- 4. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และสกินแคร์
- ตรวจวัดปริมาณวิตามินซีใน เซรั่ม, ครีมบำรุงผิว, มาส์กหน้า
- ควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานเครื่องสำอาง
- ตรวจสอบความคงตัวของวิตามินซีในผลิตภัณฑ์
วิธีตรวจวิตามินซีอย่างรวดเร็ว ด้วย QUANTOFIX® Ascorbic Acid 91314
QUANTOFIX® Ascorbic Acid 91314 คือ กระดาษทดสอบวิตามินซี ที่ใช้งานง่าย สะดวก และให้ผลแม่นยำ
- คุณสมบัติเด่น:
- ใช้งานง่าย – แค่จุ่มลงในสารละลายหรือน้ำผลไม้
- ให้ผลรวดเร็ว – ทราบค่าในไม่กี่วินาที
- ไม่ต้องใช้เครื่องมือวัดราคาแพง
- แม่นยำสูง – เหมาะกับทั้งการทดสอบในโรงงานและห้องปฏิบัติการ
วิธีใช้ QUANTOFIX® Ascorbic Acid 91314
- เตรียมตัวอย่างน้ำผลไม้ / น้ำเครื่องสำอาง / น้ำจากตัวอย่างที่ต้องการทดสอบ
- นำแถบกระดาษทดสอบจุ่มลงในสารละลาย ประมาณ 1-2 วินาที
- เปรียบเทียบสีที่เปลี่ยนไปกับแถบสีมาตรฐาน เพื่อดูระดับวิตามินซี
- อ่านค่าผลลัพธ์ และนำไปใช้ประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์
QUANTOFIX® Ascorbic Acid 91314 เหมาะกับใคร?
- ผู้ประกอบการ โรงงานอาหารและเครื่องดื่ม
- เกษตรกรและผู้ผลิต น้ำผลไม้สด
- นักวิจัยใน ห้องปฏิบัติการและสถาบันการศึกษา
- ผู้ผลิต เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของวิตามินซี
สั่งซื้อ QUANTOFIX® Ascorbic Acid 91314 ได้ที่นี่!
ราคาและรายละเอียดสินค้า: กระดาษทดสอบวิตามินซี 91314
มีบริการจัดส่งทั่วประเทศ พร้อมคำแนะนำการใช้งาน!